Las Guáranas, Duarte.– Con la maestría de ceremonias a cargo de la Licda. Mara Espinal y la presencia de familiares, amigos e invitados especiales, se dio formal inicio al acto de inauguración de Celia Bistro & Auto Detailing, un innovador proyecto que combina una atractiva oferta gastronómica con servicios especializados para el cuidado de vehículos, convirtiéndose en una nueva apuesta para el desarrollo comercial del municipio de Las Guáranas.
Durante el acto inaugural, los organizadores destacaron que el establecimiento representa la materialización de un sueño construido con esfuerzo, sacrificio y la firme convicción de apostar por nuevas oportunidades para la comunidad.
Uno de los momentos más emotivos de la ceremonia fue el homenaje a doña Celia Rodríguez, mujer que inspira el nombre del restaurante. Madre de cinco hijos y cabeza de familia, fue recordada como un ejemplo de amor, entrega y unión familiar, valores que hoy forman parte de la esencia del nuevo negocio.
La bendición de las instalaciones estuvo a cargo del diácono Rafael Tirado, quien encomendó el proyecto a Dios y pidió prosperidad para sus propietarios y colaboradores.
Las palabras centrales fueron pronunciadas por los emprendedores Carlos José Antonio Mendoza y su esposa Amanda Guzmán, quienes compartieron con los presentes la historia detrás de la creación de Celia Bistro & Auto Detailing y agradecieron el respaldo recibido para hacer realidad este proyecto.
En su intervención resaltaron que Celia Bistro fue concebido como un espacio donde las familias y amigos puedan compartir alrededor de la buena mesa, ofreciendo una propuesta gastronómica inspirada en los sabores tradicionales dominicanos. Entre sus atractivos destacan los sancochos, caldos y mondongo de los domingos, un variado menú de brunch los fines de semana, platos del día, además de una selección de pastas y hamburguesas como especialidades de la casa.
El establecimiento también contará con una barra que ofrecerá cocteles clásicos y bebidas de autor, entre ellas «El Compa» y «La Bailadora», creadas especialmente para la identidad del restaurante.
Como parte del mismo concepto, fue presentado Auto Detailing, un moderno centro especializado en el cuidado de vehículos que brindará servicios de lavado premium, detallado interior, lavado de chasis, protección de pintura mediante Paint Protection Film (PPF) y otros tratamientos orientados a conservar los automóviles en óptimas condiciones, evitando que los residentes de Las Guáranas deban trasladarse a otras ciudades para acceder a este tipo de servicios.
La inauguración concluyó con la presentación artística de la cantante Dania Pérez, quien amenizó la velada y dio cierre a una noche de celebración por la apertura de un establecimiento que busca convertirse en un nuevo punto de encuentro para la gastronomía, el entretenimiento y los servicios automotrices en Las Guáranas.